El café-bar

El final de la década de los 50 vio la emergencia del café-bar, con su máquina de café expres y su clientela juvenil. Entre los primeros que abrieron el Soho de Londres destacan el Moka Bar, el Act One Scene One, el Heaven ande Hell y el Macabre. Estos locales fueron la cuna de la industria musical contemporánea. Cantantes y grupos tocaban en vivo.

A pesar de lo animado que era el ambiente entre ellos, los cafés-bares de la década de los 50  y 60 pronto desaparecieron del mapa. Una vez más, muchos de ellos se convirtieron en restaurantes y otros empezaron a servir bebidas alcohólicas. Finalmente, tuvieron que acabar compitiendo con los bares de los 70, en los que se servía alcohol.