Uno de los beneficios del café para la salud son los antioxidantes que contiene, de acuerdo con el doctor Alberto Ascherio, profesor de epidemiología y nutrición en la Universidad de Harvard.
Nuestros cuerpos producen radicales de oxígeno, los cuales son perjudiciales para el ADN, los antioxidantes evitan que nos hagan daño, explicó Ascherio.
La cafeína también puede contribuir a la salud del cerebro. Esto podría deberse a que es una antagonista de los receptores de adenosina que son los que nos producen sueño. Si la cafeína se une a los receptores, la actividad neuronal se acelera.
Estudios también han demostrado que el consumo regular de esta bebida tiene efectos antidepresivos.
Kat Kinsman, Caitlin Hagan y Val Willingham, de CNN, contribuyeron a este reporte.
Nuestros cuerpos producen radicales de oxígeno, los cuales son perjudiciales para el ADN, los antioxidantes evitan que nos hagan daño, explicó Ascherio.
La cafeína también puede contribuir a la salud del cerebro. Esto podría deberse a que es una antagonista de los receptores de adenosina que son los que nos producen sueño. Si la cafeína se une a los receptores, la actividad neuronal se acelera.
Estudios también han demostrado que el consumo regular de esta bebida tiene efectos antidepresivos.
Kat Kinsman, Caitlin Hagan y Val Willingham, de CNN, contribuyeron a este reporte.
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