Jamaica Blue Mountain
Otro café muy apreciado, sobre todo por los japoneses, donde va a parar el 80% de la producción, es la variedad Jamaica Blue Mountain, elaborado ya con métodos tradicionales de recolección, secado y tueste del grano. Se presenta en el mercado como la marca más cara del mundo. Sus condiciones de cultivo, a más de 2.000 m de altitud, su selecta recogida a mano de una mínima producción, son sus características principales. En Europa, la gran comercializadora tras el tueste y envasado, una marca especialista en cafés gourmet, como es la Malongo de Niza, presenta un café de sabor afrutado, intenso y “elegante” para los amantes de esta bebida tan consumida por el mundo. El tarro de 250 gr cuesta sobre los 57 euros. De esta variedad de café se producen licores como el Tía María.
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