¿Café caliente o frío?

¿Prefiere su café caliente o frío? Una bebida mezclada fría de café suena fabulosa en época de calor, pero para la mayoría de los amantes del café, el café caliente es insuperable.

El café caliente se elabora a partir de granos de café, siendo las variedades más populares los cafetos arábiga y robusta. Es posible que tomes café negro simple, un Cappuccino, un café con leche, un café mocha, un Espresso o uno de muchos otros tipos de bebidas de café calientes.

Los granos verdes de café se cosechan, se procesan y luego se tuestan. Los granos tostados se muelen después y se hace una infusión con agua caliente, para extraer el sabor.