Consejos para mantener los granos de café enteros o molidos frescos

- No echar nunca café seco de un contenedor a otro, pues ésta es una forma de exponerlo al aire.

- Mantener el menor espacio de aire posible entre la parte superior del café y la tapa del recipiente.

- Si se guarda el café en el refrigerador, cerrar la bolsa o paquete original lo mejor y más apretado posible, usando un clip o una goma elástica y colocando el paquete dentro de un recipiente hermético.

- Si los granos no van a usarse en un par de semanas, empaquetarlos igual que cuando se guardan en la nevera y ponerlos en el refrigerador. No se debe congelar café molido.

- Guardar pequeñas cantidades de café recién molido en bolsas resellables, presionando para que dentro de la bolsa quede la menor cantidad de oxígeno y maximizando el frescor del café.