Comunicado

Turitour inaugura la 'Ruta del Café'

Con el fin de ampliar y diversificar la oferta turística, la Ciudad de México llevará a los paseantes nacionales y extranjeros hasta la sierra del café, a través de un tour que partirá del centro del DF hasta Córdoba, en el estado de Veracruz.
 
Este viernes el Gobierno capitalino inauguró el nuevo servicio de Turitour denominada la “Ruta del Café”, con lo cual incrementan a cuatro los servicios de transportación turística especializada desde ésta hacia ciudades de estados aledaños.

Miguel Torruco, secretario de Turismo del DF dijo que las rutas forman parte del programa de regionalización que impulsa el jefe de Gobierno con convenios con otras entidades como se hizo con Puebla para visitar Taxco y Cholula; con Querétaro y la ruta del queso y el vino; en otros.

“La capital podrá atraer a sus visitantes al ofrecer también, como valor agregado, los atractivos turísticos del Puerto de Veracruz como sus bellas playas, la Fortaleza de San Juan de Ulúa, la Casa Museo de Agustín Lara, el acuario, el Baluarte de Santiago, por mencionar algunos”, dijo el funcionario.

Los autobuses panorámicos de lujo saldrán a partir del 28 de agosto. El tour es de tres días, dos noches e incluye hospedaje, alimentos y visitas a sitios emblemáticos como el Agroparque de la Sidra y el Museo del Ferrocarril, en Puebla; la arquitectura virreinal de las principales calles de Orizaba; el Centro Histórico de Córdoba y show en Los Portales.

Recorridos por las haciendas cafetaleras, como la de Guadalupe, en Amatlán de los Reyes, así como a la finca de San Bartolo para apreciar los talleres de artesanías y galletas de café; el Museo del Bonsai, en Fortín de las Flores y el paseo en teleférico en el Eco Parque del Cerro del Borrego.

“Es un circuito que se va a dar todos los viernes saliendo a las nueve de la mañana del Auditorio Nacional, tendremos cuatro paradas más, la segunda en el Ángel de la Independencia, Glorieta de Colón, Hemiciclo a Juárez y Zócalo para poder transportar a todos los interesados, turistas extranjeros y nacionales a esta  nueva experiencia”, señaló Gerardo Pastrana,  director del Grupo ADO.

Para el simbólico banderazo de salida del Turitour, en la Glorieta del Ángel de la Independencia, estuvieron presentes el secretario de turismo de Veracruz, Harry Grappa y el presidente municipal de Córdoba, Tomás Ríos Bernal.   

Fuente: www.excelsior.com.mx

Granos Frescos Bien Almacenados

Una vez tostado, el café no se mantiene durante mucho tiempo. Una vez molido, se mantiene aún menos tiempo. Una regla de oro dice que los granos tostados, fuera de su envase al vacío, no mantienen sus mejores cualidades por más de una o dos semanas. Por lo tanto, para obtener el mejor y más fresco café es necesario que compres granos enteros y los muelas tú mismo antes de usarlos.

Mantén el café en un lugar fresco, en un recipiente hermético, ya que el café absorbe los olores al entrar en contacto con ellos.

Comprar Granos

Comprar Granos de buena calidad.
Busca granos de buena calidad. No compres mezclas, trata de comprar café de origen único y granos gourmet. Intenta combinar las calidades de granos que más te gustan y crea tus propiar mezclas.

En el mundo del café, lo económico no es necesariamente bueno y probablemente incluya granos de baja calidad o alguien trabajando por salarios de miseria.

El Comercio del Café

El café es un gran negocio. En términos de commodities legales se encuentra en segundo lugar después del petroleo. Algunos países dependen de él casi exclusivamente.

Así como es rentable, el comercio del café también es inestable. Los precios oscilan salvajemente para arriba y para abajo.
En 1970 una helada que destruyó la mayor parte de la inmensa cosecha de café de Brasil elevó los precios mundiales del café en las nubes y, hoy en día, los rumores acerca del clima así como las modas a la hora de tomar café pueden afectar mucho su precio.

Un breve intento de mantener estables los precios a través del Trato Internacional del Café no tuvo éxito.