El café comienza a partir de un pequeño grano verde, que no posee casi ningún sabor o aroma si no se lo tuesta, y que ofrece sustento a más de 25 millones de personas en todo el mundo. Países enteros dependen de la producción y del comercio del café-
El café ha convertido en parte esencial de la vida. Las mañanas necesitan aquellos ricos y placenteros aromas. El café ha sido durante largo tiempo un medio de inspiración y de creatividad, en los comienzos, preparado en los oscuros y humeantes ambientes de las cafeterías y cafés del s.XVII.
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